Коровье молоко: Карфилли, Тет де Мон, Кесо Фреско. Козье молоко: Каприно, Пьяная Коза (Drunken Goat). Овечье молоко: Качотта, Пекорино Романо, Манчего и др.
Поздравляю Вас Руслан, сделали себе и родным праздник натурального сыра!Пожалуй это первый сыр собственного изготовления, который понравился всей семье без каких-либо оговорок
Выдерживали головки в разных условиях ?Сделал в соответствии с рецептом 2 головки по 800 гр.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 45 гостей