Сообщение
_Серж_ » 20 фев 2019 02:36
все же можно поподробней о ежедневной мойке и ванны и форм и помещения, что как чем можно мыть. Просто спиртом мне нереально обрабатывать. Мою формы и ванну AOSом, потом обдаю горячей водой, на ферме все ведра, фляги так обрабатываются, говорят проверяющие довольны чистотой. Пол после слива сыворотки просто мою щеткой. Как бы народ не травануть, тем более творог делаю без пастеризации молока, но сам пробую каждую партию(правда пока сделал их 5 партий), не знал что окно нельзя открывать, видно вытяжку с фильтрами надо делать, хотя пока температуры невысокие, наверное и так пойдет.