Англия: Чеддар, Глостер, Ланкашир. Франция: Канталь и др.
Спасибо. Сила воли в год это ничто по сравнению с домашним вином которому уже 15 лет выдержки, в подвале около 30 бутылок от 10 до 15 летElenaElistratova писал(а):Вот это сила воли у васСыр очень красивый, а фото с бархатцами и свежими ягодами вообще очуметь
Разрешаю открывать только по большим праздникам. 
Пол кило примерно, я не парился по усушке я для себя делал главное итог. Будет Канталь я для вас взвешу специально.Niky писал(а):А на сколько чеддер усох за время выдержки?
Улыбнуло по-добромуender1981 писал(а):Да без, по старинкеNiky писал(а):
Без термофилов?
Большое спасибо, без вас этого сыра могло бы и не быть. Завтра будет новый чеддер и снова планирую больше года выдержки уж больно вкусный сыр. Возможно Канталь его переплюнет.cheesehead писал(а): Прекрасный результат, спасибо за фото!
Этому сыру безусловно место в "Галерее". Вот вернусь из командировки, будет нормальный инет и разместим Ваш Чеддар на почетном месте. Поздравляю! и еще раз спасибо за то, что делитесь своими отличными сырами.
Спасибо и вам что следите за моими темами.Маленьких писал(а):Браво!
Спасибо Вам большое за сыры в натуральной корке.
По Вашему примеру сделаю следующий Чеддер в бандаже.
Так у Вас сегодня день рождение?
Поздравляю и желаю много красивых и вкусных сыров.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 16 гостей
