Канталь


Англия: Чеддар, Глостер, Ланкашир. Франция: Канталь и др.

Аватар пользователя

Администратор

Сообщений: 5215

Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение 17 янв 2017 12:03

Re: Канталь

Сначала жир (масло) потом ткань, потом опять жир и снова ткань. Только в таком порядке.

Сообщений: 1170

Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44

Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение 17 янв 2017 12:08

Re: Канталь

Еще думаю, что марля в двое - редковата будет. А лавсан, вообще, вопрос пригоден ли для бандажа.

Сообщений: 117

Зарегистрирован: 12 апр 2016 14:39

Откуда: Мск-Тверская обл.

Сообщение 17 янв 2017 13:58

Re: Канталь

Спасибо за ответы!
Про чеддар догадался, читал темы, и даже искал поиском. Но, к сожалению, мои поиски на форуме не увенчались успехом. После этого решил обратиться к уважаемому сообществу.
Посоветуйте, пожалуйста, ткань. Ситец, марля в три-четыре слоя? В лавсане тоже сомневаюсь.

Сообщений: 453

Зарегистрирован: 21 янв 2015 19:42

Сообщение 19 янв 2017 01:11

Re: Канталь

Православный писал(а):Спасибо за ответы!
Ситец, марля в три-четыре слоя? В лавсане тоже сомневаюсь.

Ситец 2 слоя достаточно. Проверенно!!! :!:

Сообщений: 117

Зарегистрирован: 12 апр 2016 14:39

Откуда: Мск-Тверская обл.

Сообщение 19 янв 2017 13:20

Re: Канталь

Спасибо за ответ!
Закуплю ситец, весной буду тренироваться.
Пред.

Вернуться в Сыры ферментативной коагуляции – твердые чеддаризованные сыры

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software
Русская поддержка phpBB
Яндекс.Метрика