Страница 1 из 1

Специальный курс по чеддаризованным сырам

Добавлено: 20 сен 2018 13:40
cheesehead
Еще один спецкурс по английским чеддаризованным сырам был проведен на Алтае в июне 2018 года. Это было здорово!

Re: Специальный курс по чеддаризованным сырам

Добавлено: 20 сен 2018 23:11
Dusya-du
cheesehead писал(а):Еще один спецкурс по английским чеддаризованным сырам был проведен на Алтае в июне 2018 года. Это было здорово!
круто! вот бы подобное организовать по-ближе, например в Подмосковье :roll:

Re: Специальный курс по чеддаризованным сырам

Добавлено: 20 сен 2018 23:13
cheesehead
Планирую под Питером в ноябре. Если с подготовкой успеем - буду проводить.

Re: Специальный курс по чеддаризованным сырам

Добавлено: 20 сен 2018 23:22
Dusya-du
cheesehead писал(а):Планирую под Питером в ноябре. Если с подготовкой успеем - буду проводить.
а вдохновение? Сергей нам говорил, что возможно будет. Или там база слабовата для таких сыров?

Re: Специальный курс по чеддаризованным сырам

Добавлено: 20 сен 2018 23:26
cheesehead
Для таких спецкурсов нужна очень большая подготовительная работа. На ферме "Вдохновения" нет ни оборудования чтобы такую работу провести, ни специалистов, которые ее могут сделать. Там буду проводить "кастрюльный" курс для домашних сыроделов. Наверное...