Одинцовский Чеддер

Англия: Чеддар, Глостер, Ланкашир. Франция: Канталь и др.

Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 05 сен 2017 15:53

Сообщение Dusya-du » 13 ноя 2019 12:46

Re: Одинцовский Чеддер

Severin писал(а):
11 ноя 2019 12:44
Dusya-du писал(а):
07 ноя 2019 16:26
соседи значит. где молоко берете? если не секрет?
Когда только начинал, брал из бочки на Подворье хозяйства Горки-2. Но, с опытом скажу, что максимум этого молока — адыгейский сыр :D
В итоге, чтобы сделать сыр в Одинцово брал молоко из Калужской или Смоленской области. Хотя, может и есть хоришие хозяйства в Одинцовском районе...
а вы знаете, у нас (Одинцовских) есть группа в вотсапе - мы сообща покупаем культуры по опту и молоко заказываем. если интересно - приобщайтесь. только ссылку в личку кину, а то Павел Иванович меня ата-та сделает :)
Сыроделие в фото: https://fotki.yandex.ru/users/daryanako ... um/165118/
Мои сыры на гугле https://photos.app.goo.gl/ddgi6r1hVTfnDkMn7

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 13 ноя 2019 12:48

Re: Одинцовский Чеддер

Ни разу вроде еще за ссылки на местные сообщества не ругал ;)

Сообщения: 96
Зарегистрирован: 17 май 2015 14:15

Сообщение Severin » 13 ноя 2019 18:41

Re: Одинцовский Чеддер

Dusya-du писал(а):
13 ноя 2019 12:46
а вы знаете, у нас (Одинцовских) есть группа в вотсапе - мы сообща покупаем культуры по опту и молоко заказываем. если интересно - приобщайтесь. только ссылку в личку кину, а то Павел Иванович меня ата-та сделает :)
Здорово, не знал об этой группе, удивительно, что у кого-то её получилось создать)
Правда, я сейчас уже имею доступ к этому всему — в Калужской области. Но, на будущее, возможно понадобится, поэтому я не против, если добавите ;)

Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 05 сен 2017 15:53

Сообщение Dusya-du » 14 ноя 2019 12:17

Re: Одинцовский Чеддер

cheesehead писал(а):
13 ноя 2019 12:48
Ни разу вроде еще за ссылки на местные сообщества не ругал ;)
отлегло от сердца...
Сыроделие в фото: https://fotki.yandex.ru/users/daryanako ... um/165118/
Мои сыры на гугле https://photos.app.goo.gl/ddgi6r1hVTfnDkMn7

Сообщения: 56
Зарегистрирован: 25 авг 2018 09:55

Сообщение Woland » 14 ноя 2019 12:48

Re: Одинцовский Чеддер

Хотелось бы тоже в группу.

Виталий.
Калужская обл.

Вернуться в «Сыры ферментативной коагуляции – твердые чеддаризованные сыры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 11 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика