Страница 1 из 1

Как сделать Чеддар из козьего молока?

Добавлено: 06 апр 2017 19:39
Вадим
Никогда не делал твердые сыры из козьего молока, поэтому возник вопрос и просмотрев форум не нашел ответ. Набил руку на изготовлении Чеддера и Грюйера из коровьего молока, но хочу сделать твердый сыр из козьего молока. Вопрос - можно ли по рецептам этих сыров делать сыр из козьего молока ? Какой твердый сыр лучше делать из козьего молока ?

Re: Как сделать Чеддар из козьего молока?

Добавлено: 06 апр 2017 21:20
slovopotam
Поддержу :) На прошлых выходных сделал Том. Думаю что сварить в эту субботу.

Re: Как сделать Чеддар из козьего молока?

Добавлено: 06 апр 2017 21:39
Вадим
slovopotam писал(а):Поддержу :) На прошлых выходных сделал Том. Думаю что сварить в эту субботу.
Том из козьего молока ?

Re: Как сделать Чеддар из козьего молока?

Добавлено: 06 апр 2017 21:55
slovopotam
Вадим писал(а):Том из козьего молока ?
Да

Re: Как сделать Чеддар из козьего молока?

Добавлено: 06 апр 2017 22:43
cheesehead
Том хорошо получается из козьего молока по рецепту как из коровьего.