Англия: Чеддар, Глостер, Ланкашир. Франция: Канталь и др.
Администратор
Сообщения: 6374 Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14
Сообщение
cheesehead » 14 мар 2016 16:05
Теоретическое обоснование правильного изготовления чеддаризованных сыров можно прочитать
здесь.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 35 гостей