Сообщение
cheesehead » 10 апр 2015 12:07
Пока все чинно и благородно. Теперь очень ответственный момент, который меня постоянно напрягает - сушка. Если в обычном холодильнике - трескается.
P.S. трудно судить по фото, но мне показалось что нарезка сгустка крупновата, нет? по прописи 1 см кубики должны быть. Сразу после нарезки в кастрюле выглядит ок, а вот на фото IMG_0003.JPG вроде крупновато. Но это так, придирки, которые принципиально на качество продукта не повлияют.