Сообщение
cheesehead » 29 июл 2019 08:50
Не нужно в стрейч-пленку сыр заворачивать. Когда я разрезаю головку, храню сыр просто в стеклянной кастрюле в холодильнике. Так случайно получилось, что такой вариант как бы сам собой нашелся и оказался весьма приемлемым. Видимо, у стеклянной кастрюли крышка прилегает не слишком плотно и позволяет сыру "дышать". Сыр, конечно, постепенно подсыхает, но на одну - две недели остается почти без изменений.