прошу прощения, но ведь вот тут в рецепте Павла http://cheesehead.ru/retsepty-gauda/ нет никаких 2-х промываний... оно там одно, 2 раза перечитал!Семён писал(а):Не знаю, как к Вам обращаться, не нашёл представления. Это рецепт не Гауды. ... При изготовлении Гауды зерно промывают 2-а раза. ....
можно внести ясность?