Дания: Гауда, Эдам, Лейден. Франция:: Мимолет, Том. Италия: Фонтина. Швейцария: Раклет. США: Колби. СССР: Российский и др.
Я так думаю что от общего объема. Общий 10л, 20% -2л.superglide писал(а):Коллеги подскажите пожалуйста. Вот в рецептах пишут. К примеру, слить 20% сыворотки. 20% от чего? И как это посчитать?
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей