Сообщение
Gusini » 16 дек 2015 20:09
Внимательно изучила тему и обнаружила - у многих, если сыр созревает в открытом виде, на нем образуется разнообразная плесень. Уменя не один из моих сыров( 1Гауда и 2 Качоты) никогда не плесневели, а наоборот несколько усыхали, хотя на вкусе не отражалось. И сейчас: дозревает очередная Гауда и Том. Почему так получается ? Может быть это связано с холодильником ? Или я делаю что-то не так ?