Дания: Гауда, Эдам, Лейден. Франция:: Мимолет, Том. Италия: Фонтина. Швейцария: Раклет. США: Колби. СССР: Российский и др.
Жалко вопрос остался в подвешенном состоянии. Было бы здорово коллективным разумом подобрать наиболее близкий аналог стартерных культур из коллекции Углича.Анна писал(а):Если делать, то стартерные культуры использовать Углич СТБнв и ТП.... ?
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 30 гостей