Пришла пора резать первый Эдам, рецепт от сюда
viewtopic.php?f=8&t=805.
Созревал 3 месяца, покрывал Полисвэдом, в один слой, сразу повторюсь 1 слоя маловато.
Вкус превосходный, на удивление сыр получился очень пластичный и нежный, сливочный, в меру пикантный, сладковатый, тает во рту
Сильно похож на вкус сыра Томм. Можно разница лишь в том что Эдам более сладковатый, и текстура более пластичная.
Ну и разбавлю форум парочкой фотографий.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.