Владивостокская гауда

Дания: Гауда, Эдам, Лейден. Франция:: Мимолет, Том. Италия: Фонтина. Швейцария: Раклет. США: Колби. СССР: Российский и др.

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 09 июн 2015 19:13

Re: Владивостокская гауда

Ну тогда я не знаю... :(

Сообщения: 1910
Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:26
Откуда: Челябинск

Сообщение sally555 » 09 июн 2015 20:20

Re: Владивостокская гауда

А я бы до конца израсходовал бы запасы на сыр, пусть не сразу. Мне нравится сам процесс, да и в воске сырная голова смотрится эффектнее чем вакуумированная, как то по старинке...

Сообщения: 640
Зарегистрирован: 08 апр 2015 18:23
Откуда: нерезиновск московский

Сообщение stroitel » 10 июн 2015 12:16

Re: Владивостокская гауда

Под воском не видно, что творится...(((
Я свои, наоборот, "ободрал" от воска и завакуумировал...
Мирные и боевые искусства подобны колесам телеги
Убери одно и телега опрокинется.
Като Киемаса
Из наставлений воинам клана

Сообщения: 1910
Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:26
Откуда: Челябинск

Сообщение sally555 » 10 июн 2015 12:46

Re: Владивостокская гауда

stroitel писал(а):Под воском не видно, что творится...(((
Я свои, наоборот, "ободрал" от воска и завакуумировал...
Да я согласен что вакуумировать это наиболее практично, но когда я достаю голову закатанную в воск, душа радуется, да и друзья в восторге когда хвастаюсь :lol: .

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 10 июн 2015 12:52

Re: Владивостокская гауда

А потом при тех же друзьях воск снимете, а под ним плесень всех цветов радуги. Восторг может пропасть.

Сообщения: 640
Зарегистрирован: 08 апр 2015 18:23
Откуда: нерезиновск московский

Сообщение stroitel » 10 июн 2015 13:09

Re: Владивостокская гауда

cheesehead писал(а):А потом при тех же друзьях воск снимете, а под ним плесень всех цветов радуги. Восторг может пропасть.
Вот-вот...
Эстетическое наслаждение, это конечно хорошо.
Однако......
Мирные и боевые искусства подобны колесам телеги
Убери одно и телега опрокинется.
Като Киемаса
Из наставлений воинам клана

Сообщения: 1910
Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:26
Откуда: Челябинск

Сообщение sally555 » 10 июн 2015 16:05

Re: Владивостокская гауда

cheesehead писал(а):А потом при тех же друзьях воск снимете, а под ним плесень всех цветов радуги. Восторг может пропасть.
Ну зачем же я буду колупать его перед ними. Даже при отсутствии плесени, этот процесс не очень то приглядный :lol: . Вы же рыбу не чистите перед гостями, когда пирог делаете :lol: . Кстати, у меня ни разу не было плесени всех цветов радуги, только почему то преимущественно зелененькая :D , она правда бывает на сыре разноцветная?

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 10 июн 2015 17:20

Re: Владивостокская гауда

Бывает. Если увидите такую, обязательно выбросьте сыр. И домашним животным не давайте, если их любите.

Сообщения: 64
Зарегистрирован: 01 май 2015 12:10

Сообщение Helen » 10 июн 2015 21:12

Re: Владивостокская гауда

А разноцветная - это какая? Отращивалась бела, зеленая и синяя, чтоли. Это как считается?

Сообщения: 114
Зарегистрирован: 03 фев 2014 10:28

Сообщение Алекс16 » 10 июн 2015 21:56

Re: Владивостокская гауда

Helen писал(а):А разноцветная - это какая? Отращивалась бела, зеленая и синяя, чтоли. Это как считается?
Нечего её отращивать. Смывайте при появлении.

Вернуться в «Сыры ферментативной коагуляции – полутвердые с «промытым зерном».»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и 5 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика