Халлуми получился!

[lusinda]

В первый раз сварила Халлуми. Долго собиралась, никак толком не могла понять рецепт. Но посоображала, что то додумала. И вот. Дело было 19 мая. Сегодня попробовали одну головку. Сказать, что понравилось, ничего не сказать. Очень вкусно. Консистенция очень нежная,"тающая". Сверху тоненькая корочка. Мята чувствуется очень отдаленно. А послевкусие мятное довольно долгое. Одну головку сделала с имбирем. Захотелось поэкспериментировать, а вдруг тоже хорошо? Теперь это один из любимых сыров.

[Пармезан]

Это все прекрасно, но где фото?

[lusinda]

Фотографировать я умею. Загружать фото и выкладывать не пробовала. Сейчас буду учиться, пока все не сьели.

[cheesehead]

Фотография и дневник! Или хотя бы рецепт. Тогда мы действительно сможем разделить успех

[lusinda]

Вот что получилось.

IMG_0705.JPG

IMG_0710.JPG