В интернете даже видела объявление о продаже рецептуры этого сыра.
Выставляю на обсуждение, может кто-то приготовит. Проблема только купить правильную травку - голубой донник, он же пажитник, фенугрек, тригонелла, грибная трава, обязательно нужны листья, а не семена. Может кто знает где купить, подскажите пожалуйста.
Итак. Шабцигер Швейцария.