Сообщение
Alexander Alim » 27 янв 2019 10:33
Доброго времени суток! Изучаю спрос на продажу сыроварки собственной разработки.
Ёмкость еще не полированная. Отдельные чищенные места видно, дальше не стал, надо время. Обстоятельства в жизни изменились. Делал для любимой жены, она у меня фанат сыроварения. Но, не срослось.
Металл 1,5мм, стенки внутр и наруж с усилением, на фото видно. Дно силовое, 5мм! Под нагрев открытым огнём. Металл 08Х18Н10Т. Это аналог AISI301, 304, пищевая нерж, это не китайское фуфло! Изготовление велось на оборонном заводе. Всё материалы сварочные, трубки и тд - проходили военную приёмку. Внутренние швы проваривались изнутри повторно, там никакие грибки не заведутся. Ёмкость проверялась гидроиспытаниями на герметичность. Внутренняя и внешняя ёмкости связаны внутри перемычкой, от тепловых поводок. Толщина рубашки подобрана не от фонаря, с учётом конструкций, объёмов, скоростей нагрева и охлаждения.
Резьбовые штуцера. Их налепил с запасом. Значит по порядку. Низ. Вход вода горячая, вода холодная, слив, циркуляции насосом (при желании), гидроуровень. Верх. Цикруляция, гидроуровень, перелив. Если не нужно - глушим. Резьбовая втулка М10 для ввода термопары с целью контроля температуры рубашки.
Планировал греть сначала ГВС от котла, потом газ, потом деликатно ТЭНами.
В комплекте 2 ТЭНа по 3кВт, можно ещё 3й поставить, можно увеличить мощность ещё! Зависит от проводки. В случае необходимости можно полностью на электро перейти.
Задвижка - кран также нерж пищевой, диаметр прохода 40мм.
2 площадки планировал под мешалку.
Присмотрел редуктор и двигатель, до 4х тыщ можно уложиться. Автоматикой не занимался.
На фото ещё готовая книжка и 2 рамки под лиры горизонт. Если надо - сплету. Рамки и книжки прошли электрополировку. Также полностью из нерж! Все натяжные механизмы, шпильки, гайки - нерж!
Внутренняя ёмкость 155л, общий объем с учётом рубашки порядка 200л.
Много наработок и мыслей. Если заберёте - будет авторское сопровождение. Сам инженер по образованию и по работе. Изложил что вспомнил навскидку.
В соседней теме видно мои продукты по лирам и книжкам. Реализовал более 20шт.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.