Производитель сыроварен.


Куплю, продам, поменяю. Блошиный рынок в общем.

Сообщений: 7

Зарегистрирован: 23 ноя 2016 21:29

Сообщение 08 дек 2016 20:35

Производитель сыроварен.

Добрый вечер сыроделы. Мы изготавливаем сыроварни овальной формы с двумя синхронно вращающимися быстросъемными мешалками и лирами. Как производитель хотели бы узнать ваши мнения и пожелания по поводу нашего оборудования. Сами сыроварни мы комплектуем 4-я видами шкафов управления.
Базоваяв нем есть контроль температуры. но скорость мешалки не регулируемая и постоянная.
стандарт в нем уже есть все выше описанное и скорость мешалки можно регулировать. так же уже есть тумблер на две скорости. которую мы выставляем по заказу клиента. но ее можно всегда изменить.
расширенный вариант нем все вышеописанное но контроллер управления температурой более продвинутый. он записывает параметры процессов в свою память и показывает температурную диаграмму на дисплее. (по всем нормам пастеризации оно необходимо для проверяющих органов)
ну и есть 4-й самый современный на сенсорной панели. в нем уже заложено все что выше. и там уже есть шаблоны с тех процессами для разных видов сыров. он полностью автомат. человеку только необходимо менять мешалки на лиры и по индикатору вносить закваски и т д.(хотя по общавшийся с технологом выяснили что смысла в полном автомате нет, так как автоматика не может определить готовность продукта все равно необходимо следить.) Ждем вашего мнения.
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Сообщений: 7

Зарегистрирован: 23 ноя 2016 21:29

Сообщение 08 дек 2016 20:37

Re: Производитель сыроварен.

В последующих сыроварнях. края дна уже будет закругленным. и под крышкой уже не будет по минимуму болтовых соединений.
Аватар пользователя

Сообщений: 148

Зарегистрирован: 06 фев 2015 01:35

Откуда: Москва

Сообщение 09 дек 2016 01:00

Re: Производитель сыроварен.

Мне нравится идея с овальной ванной))
Хотел уточнить: мешалки вращаются в одну сторону или в противоположные? Когда я экспериментировал с мармитом, показалось, что противофазное вращение лучше вымешивает зерно...
И ещё вопрос: почему такой мощный мотор-редуктор? Для унификации с более ёмкими сыроварнями? В этой, 50(100?)-литровой, как мне представляется, можно обойтись гораздо более "изящным" :)

Сообщений: 1

Зарегистрирован: 09 апр 2017 12:50

Сообщение 09 апр 2017 20:24

Re: Производитель сыроварен.

Владислав12 писал(а):В последующих сыроварнях. края дна уже будет закругленным. и под крышкой уже не будет по минимуму болтовых соединений.

Можно прайс увидеть?

Вернуться в Барахолка

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software
Русская поддержка phpBB
Яндекс.Метрика