Так сколько весить в граммах?

Для срочных вопросов, когда молоко уже в ванне, ничего не получается и просто все пропало.
Кто на форуме - выручайте!

Сообщения: 15
Зарегистрирован: 15 июн 2020 16:46

Сообщение Pinchanin » 17 авг 2022 08:13

Так сколько весить в граммах?

Доброго времени суток, уважаемое сообщество! Наконец-то созрел до чего то с плесенью. а именно сварить Стилтон. Проблема следующая. Взял "на пробу" - Культура голубой плесени для сыра P. roqueforti. PV, флакон на 200 литров молока (Здоровеево). А вес то плесени в пробнике 0.1 гр.! То есть, на 10 литров надо 0.005 грамма! Это как? Этого количества разве хватит? По гуляющим в сети рецептам на условные 10 литров молока нужно плесени "ложить" от 1\8 до 1\32 мерных ложек. Так всё таки, "сколько весить в граммах"?! В четверг молочко вкуснятенское привезут, а тут опять полный раздрай в моём уме.

Сообщения: 194
Зарегистрирован: 31 мар 2021 18:56

Сообщение pastic » 17 авг 2022 15:19

Re: Так сколько весить в граммах?

Следует исходить из дозировки, указанной производителем.
Если он указывает, что 0,1 гр достаточно для 200 литров - значит, так и есть.
Я добавляю PR "на кончике ножа" и более чем хватает.

Сообщения: 15
Зарегистрирован: 15 июн 2020 16:46

Сообщение Pinchanin » 17 авг 2022 16:09

Re: Так сколько весить в граммах?

Спасибо! Из "Здоровеево" тоже подтвердили. Там сказали, что расфасовку делали из упаковки CHOOZIT P.roqueforti. PV LYO 10 D, расчитанную на 10000 л. молока (там было порядка 7 гр.). Таким образом норма расхода на 8-10 л. где-то в районе 0.005...0.007 гр. Взвешивать замучаешься! :lol:

Вернуться в «Караул, помогите срочно!»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика