Для срочных вопросов, когда молоко уже в ванне, ничего не получается и просто все пропало.
Кто на форуме - выручайте!
Все сделал как Вы говорили, опять плесень растёт, после первой обработки прошло 10 дней где то, стоит в закрытом контейнере в холодильнике при +12cheesehead писал(а): ↑29 дек 2018 19:00Счистить плесень вместе с обсыпкой, обработать 3%-ой уксусной кислотой, восстановить обсыпку и, скорее всего, снизить влажность выдержки.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 8 гостей