Сливки - может уже подкисли

[Тата]

Перепали мне сливки, примерно литра 3-4 ( в подарок ). Сливки простояли в машине на улице ночь, не факт, что тара, где эти сливки хранились, хорошо вымыта, так же мне сказала, что они не очень жирные. Что можно сделать из таких сливок?

[Маленьких]

Взбить масло. А если есть опасность (не очень чистая тара), то масло перетопить.

[Niky]

Взбить масло. А если есть опасность (не очень чистая тара), то масло перетопить.

Или предварительно сделать пастеризацию сливок.