А что делать летом?... у нас +35-40°

[Фёдор]

Из скисшего молока творг делают. Не сыр конечно, но тоже вполне достойный продукт.
Так что раковина -- это самый крайний вариант.

[sally555]

Из скисшего молока творг делают. Не сыр конечно, но тоже вполне достойный продукт.
Так что раковина -- это самый крайний вариант.

+10000! Анна, всегда есть запасный вариант, в мойку это крайний случай.

[Анна]

Из скисшего молока творг делают. Не сыр конечно, но тоже вполне достойный продукт.
Так что раковина -- это самый крайний вариант.

+10000! Анна, всегда есть запасный вариант, в мойку это крайний случай.

Честно и откровенно скажу - побоялась делать... Ни разу не пробывала... Я когда увидела в Турке что оно хлопьями, взяла термометр, смотрю уже 75°... Скинула на ситечко, промыла водой.... Экспериментатор, блин ..... Получился "Аля творог" не кислый.... Но давать такое козявочкам своим я не рискнула бы... Говорю же - расстроилась и испугалась

[oksania]

Анна, не надо бояться! Творог вполне себе безопасный продукт. Ведь для его изготовления нужно молоко почти до кипения довести! В деревнях (за редким исключением!) всегда его самоквасом делают. Молоко скисло на столе, и его на слабый огонь. Если будет кислый, то на сырники или ватрушки его пустить.
Ну не надо в раковину! Да что это?! Это же такой нелегкий труд - получить молоко!