Закладывала стилтон,но нахватался белой плесени,PRрасти почти отказывается,зато PC растет как надо! что с ним теперь делать сегодня сыру месяц.Под коркой плесени начинается процесс размягчения сырной массы.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
А вот что вообще заметил, лазя по разным форумам, идеальные камамберы делают многие, а вот действительно идеальный голубые сыры единицы. С чем это связано?? С биологией ПР как писали в блоге, или же с условиями стерильности?