Режем Адыгейский небольшими пластами или брусочками. Делаем кляр из 1 яйц и 1 ст.л. муки обдирной, щепотку соли. Отдельно в чашку насыпаем 1 ст.л. отрубей пшеничных. обмакиваем кусочки сыра в кляр, потом в отруби, и на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим по 1,5-2 мин. с каждой стороны до румяной корочки. Снимаем наш шедевр со сковороды, остатки кляра выливаем на сковороду и обжариваем по минуте с двух сторон. Итого, закусон готов. В кляр можно добавить толчёный чеснок и молотый перец по вкусу.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.