немного помониторив имеющие рН метры на украинском рынке, расстроилась... хорошие рН метры дорогие...
а насколько приемлемы не очень хорошие в сыроварении - не знаю...
Пожалуйста поделитесь своим мнением по этому вопросу. Если можете, то порекомендуйте пожалуйста приемлемые варианты...
вот, например нашла такой, подходящий по цене, но не знаю подходит ли он для сыроварения:
рН-метры карманные Eutech EcoTestr pH 1, 2 : Самое простое бюджетное решение для измерения уровня рН водных растворов. Назначение серии EcoTestr-быстрое и легкое измерение простых растворов.Например, уровня рН бассейнов, растворов в сельском хозяйстве, рН открытых водоемов.
Не рекомендуется использовать для измерения рН растворов, содержащих белки, тяжелые металлы и т.п.
Модель EcoTestr рН2 оборудована термодатчиком для автоматической термокомпенсации, модель EcoTestr рН1 такой функции не имеет. Важной особенностью серии EcoTestr является полная водонепроницаемость.
Общие характеристики:
Диапазон измерения pH: 0 ... 14 рН
Дискретность: 0,1 рН
Погрешность прибора: ±0,1 рН
Температура эксплуатации: 0...50оС
Особенности EcoTestr рН2:
Автоматическая температурная компенсация, калибровка по 3 точкам.
ха, не рекомендуется использовать ля измерения растворов. содержащих белки - значит не подходит...
а вот этот вроде подходит:
рН-метры карманные Eutech pHTestr 20 и 30:Несмотря на компактный размер, карманные рН-метры серии pHTestr представляют собой полноценные приборы для измерения рН, в том числе, растворов, содержащих белки, тяжелые металлы и т.д.
Приборы оборудованы температурным датчиком, который служит для автоматической термокомпенсации и измерения температуры (версия pHTestr 30 имеет двухстрочный дисплей с одновременным отображения значения рН и температуры).
Измерительные электроды - сменные.
Важной особенностью серии pHTestr является полная водонепроницаемость.
Общие характеристики:
Диапазон измерения pH: -1...15 рН
Дискретность: 0,01 рН
Погрешность прибора: ±0,01 рН
Автотермокомпенсация: есть
Температура эксплуатации: 0...50оС
Особенности pHTestr 30:
Диапазон измерения температуры: 0...50оС
Дискретность отсчета температуры: 0,1оС
Погрешность измерения температуры: ±0,5оС
ну и цена в 2,5 раза выше от предыдущего... в долларах на сегодня он будет стоить 250 ...
как альтернативу я нашла индикаторные полоски рН:Полоски для определения pH молока и молочных продуктов
Предназначены для определения кислотности сырого, пастеризованного и стерилизованного молока, а так же молочных продуктов в диапазоне рН 5,3-7,0 ед.
вот они: Предназначены для определения кислотности сырого, пастеризованного и стерилизованного молока, а так же молочных продуктов в диапазоне рН 5,3-7,0 ед.
если их можно применять, это был бы выход... цена одного комплекта - 100 шт. - 20 долларов
кто что скажет по этому поводу?
что ни спроси - в 95% случаев отправляют читать то форум, то вообще интернет(
