рН - метрия.

Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.

Сообщения: 67
Зарегистрирован: 02 апр 2021 01:57

Сообщение Bonus4 » 07 июл 2021 23:46

Re: рН - метрия.

kill050 писал(а):
07 июл 2021 22:23
А хлористый калий есть в колпачке? Такое ощущение что электрод грязный...
Попробуйте на день замочить в дистиллированной воде.
Да, есть. Может раствор уже грязный.. Попробую. А вы какими пользуетесь растворами? Мне может надо раствор уже заменить.

Сообщения: 213
Зарегистрирован: 30 янв 2020 17:29

Сообщение kill050 » 08 июл 2021 00:58

Re: рН - метрия.

Bonus4 писал(а):
07 июл 2021 23:46
А вы какими пользуетесь растворами?
который в комплекте шел
«Wer mit Ungeheuern kämpft, mag zusehn, dass er nicht dabei zum Ungeheuer wird. Und wenn du lange in einen Abgrund blickst, blickt der Abgrund auch in dich hinein»

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 08 июл 2021 07:22

Re: рН - метрия.

Держать электрод долгое время в дистиллированой воде очень плохой план.
Если есть сомнения в чистоте электрода, нужно очистить его от белка, подержав в растворе фермента, затем от жира, подержав в буферном растворе 4,01. Для восстановления электролита внутри электродоа нужно его поместить в 3М или насыщенный раствор KCl. В растворе KCl электрод нужно держать 12-24 часа, а вот в водных растворах, особенно с нейтральным рН, не больше 30 - 60 минут.

Сообщения: 213
Зарегистрирован: 30 янв 2020 17:29

Сообщение kill050 » 08 июл 2021 09:55

Re: рН - метрия.

О как!
У меня электрод постоянно хранится в 3М KCl, который заливается в колпачок. Даже запасные поролоновые вставки и раствор шли в комплекте.
А про дистиллированную воду посоветовали на фирме, которая продала прибор. Так и сказали, для запуска в работу после склада подержите день в воде.
И после каждого измерения споласкиваю электрод сначала в мыльном растворе, потом в дистиллированной воде.
«Wer mit Ungeheuern kämpft, mag zusehn, dass er nicht dabei zum Ungeheuer wird. Und wenn du lange in einen Abgrund blickst, blickt der Abgrund auch in dich hinein»

Сообщения: 213
Зарегистрирован: 30 янв 2020 17:29

Сообщение kill050 » 08 июл 2021 11:07

Re: рН - метрия.

Пересмотрел мануал - обычный электрод можно хранить и сухим (перед измерением замочить), а сырный может пересохнуть навсегда.
Снимок.JPG
https://aperainst.de/index.php?dispatch ... ent_id=153
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
«Wer mit Ungeheuern kämpft, mag zusehn, dass er nicht dabei zum Ungeheuer wird. Und wenn du lange in einen Abgrund blickst, blickt der Abgrund auch in dich hinein»

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 08 июл 2021 13:12

Re: рН - метрия.

Ополаскивать электрод в дистиллированой воде не только можно, но и нужно перед каждым измерением. А вот держать долго не надо. И мыльную воду не советую. Если мыло потом не смоется до конца, рН метр будет показывать номера галош.
Ну и пересушивать (хранить просто открытым) не стоит любой электрод. Испортится.

Сообщения: 67
Зарегистрирован: 02 апр 2021 01:57

Сообщение Bonus4 » 26 июл 2021 20:55

Re: рН - метрия.

У меня постоянно сбивается пш метр на 0.1.после нескольких измерений 7.1 постоянно вместо 7.0в растворе. На растворах можно разориться.

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 27 июл 2021 07:33

Re: рН - метрия.

Раствор 4,01 можно и нужно делать самому из фиксаналов. Это российский стандарт. 6 фиксаналов плюс мерная колба на 1 л - цена вопроса 1500 руб. за 6 литров раствора. А вот 7,0 это не наш стандарт. Наш 6,86. На 7,0 фиксаналы не продают, нужно покупать готовые растворы.

Сообщения: 67
Зарегистрирован: 02 апр 2021 01:57

Сообщение Bonus4 » 27 июл 2021 13:46

Re: рН - метрия.

cheesehead писал(а):
27 июл 2021 07:33
Раствор 4,01 можно и нужно делать самому из фиксаналов. Это российский стандарт. 6 фиксаналов плюс мерная колба на 1 л - цена вопроса 1500 руб. за 6 литров раствора. А вот 7,0 это не наш стандарт. Наш 6,86. На 7,0 фиксаналы не продают, нужно покупать готовые растворы.
Спасибо большое. А где все это можно купить? И если я правильно понимаю, можно в настройках поменять на 6.86.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Сообщения: 213
Зарегистрирован: 30 янв 2020 17:29

Сообщение kill050 » 27 июл 2021 14:38

Re: рН - метрия.

Bonus4 писал(а):
27 июл 2021 13:46
И если я правильно понимаю, можно в настройках поменять на 6.86.
Да, можно изменить в настройках.

Кстати, 3х молярный раствор хлорида калия можно тоже сделать самому: 223,5 г химически чистого хлорида калия развести в 1 л дистиллированной воды.
А можно купить в Здоровеево за 100 рублей на 250 мл воды.
«Wer mit Ungeheuern kämpft, mag zusehn, dass er nicht dabei zum Ungeheuer wird. Und wenn du lange in einen Abgrund blickst, blickt der Abgrund auch in dich hinein»

Вернуться в «Оборудование для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика