Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.
Я пользовался, не понравились, как вы правильно отметили - жесткие, остаются довольные глубокие складки на головке сыра. Вернулся пока к марле.aapov27 писал(а):Добрый день!
Не подскажет ни кто пользовались ли такими салфетками для прессвания - https://sev.novobyt.ru/catalog/salfetka-poliprop
А то купил, а она такая жёсткая боюсь использовать. Думаю что будут следы на сыре.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 11 гостей