Много раз на просторах форума встречал другое название ОРГАНЗА.Beast писал(а):Сейчас немного пошарил в интернете и нашел следующее
"ЛАВСАН - это то же самое, что и полиэстер, который применяют во многих современных изделиях.
Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.
Много раз на просторах форума встречал другое название ОРГАНЗА.Beast писал(а):Сейчас немного пошарил в интернете и нашел следующее
"ЛАВСАН - это то же самое, что и полиэстер, который применяют во многих современных изделиях.
Органза - это ткань, т.е. способ переплетения, толщина нити, обработка. Тогда как лавсан и полиэстер - это материал. Т.е. органзу делают из лавсана или полиэстера.Семён писал(а): Много раз на просторах форума встречал другое название ОРГАНЗА.
А как обозвать ткань, из которой сшиты мешки для творога, продаваемые Лазаревой? И имеет ли это отношение к ткачеству вообще? Но работает отлично.meretseger писал(а): Органза - это ткань, т.е. способ переплетения, толщина нити, обработка. Тогда как лавсан и полиэстер - это материал. Т.е. органзу делают из лавсана или полиэстера.
В эту же ткань, только меняем верх с низом. И первоначально сухую ткань не используем, смачиваем в сыворотке, так она лучше ложится по поверхности, без складок.Маленьких писал(а):Подскажите, пожалуйста, а когда в рецепте написано "переодевать" сыр. Это значит каждый раз заворачивать в сухую новую ткань или просто переворачивать сыр, помещая вновь в эту же влажную ткань?
Наверное не в нужной теме спросила, но где задать вопрос, не знаю.
Так у Лазаревой и спрашивайте...Antonio Fogaldo писал(а):Да, про ткань мешков дренажных(3л и 6л) от Лазаревой кто-нибудь может ответить ? Это и есть Лавсан?
Насчет мешков Вы не правы viewtopic.php?f=9&t=1350&p=10094&hilit=syrodelie#p10094Alex USSR писал(а):Тут может никто ее мешками и не пользуется, у нее то цены как не из лавсана, а из золота
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 16 гостей