Сырная ткань

[Семён]

Сейчас немного пошарил в интернете и нашел следующее

"ЛАВСАН - это то же самое, что и полиэстер, который применяют во многих современных изделиях.

Много раз на просторах форума встречал другое название ОРГАНЗА.

[meretseger]

Много раз на просторах форума встречал другое название ОРГАНЗА.

Органза - это ткань, т.е. способ переплетения, толщина нити, обработка. Тогда как лавсан и полиэстер - это материал. Т.е. органзу делают из лавсана или полиэстера.

[Семён]

Органза - это ткань, т.е. способ переплетения, толщина нити, обработка. Тогда как лавсан и полиэстер - это материал. Т.е. органзу делают из лавсана или полиэстера.

А как обозвать ткань, из которой сшиты мешки для творога, продаваемые Лазаревой? И имеет ли это отношение к ткачеству вообще? Но работает отлично.

[Маленьких]

Подскажите, пожалуйста, а когда в рецепте написано "переодевать" сыр. Это значит каждый раз заворачивать в сухую новую ткань или просто переворачивать сыр, помещая вновь в эту же влажную ткань?
Наверное не в нужной теме спросила, но где задать вопрос, не знаю.

[sally555]

Подскажите, пожалуйста, а когда в рецепте написано "переодевать" сыр. Это значит каждый раз заворачивать в сухую новую ткань или просто переворачивать сыр, помещая вновь в эту же влажную ткань?
Наверное не в нужной теме спросила, но где задать вопрос, не знаю.

В эту же ткань, только меняем верх с низом. И первоначально сухую ткань не используем, смачиваем в сыворотке, так она лучше ложится по поверхности, без складок.

[Alex USSR]

Еще сухая ткань часто прилипает к сыру.

[Маленьких]

Спасибо.

[Antonio Fogaldo]

Да, про ткань мешков дренажных(3л и 6л) от Лазаревой кто-нибудь может ответить ? Это и есть Лавсан?

[Alex USSR]

Да, про ткань мешков дренажных(3л и 6л) от Лазаревой кто-нибудь может ответить ? Это и есть Лавсан?

Так у Лазаревой и спрашивайте...
Тут может никто ее мешками и не пользуется, у нее то цены как не из лавсана, а из золота

[elgato]

Тут может никто ее мешками и не пользуется, у нее то цены как не из лавсана, а из золота

Насчет мешков Вы не правы viewtopic.php?f=9&t=1350&p=10094&hilit=syrodelie#p10094
А, вот насчет цен... Тут да, нельзя не согласиться. Взять, хотя бы, термометры. В Екатеринбурге они дешевле в 1,5 раза. А у наших юго-восточных партнеров еще в 2 раза дешевле, чем в ЕКБ. Да, и культуры Углича заметно дороже, чем мы знаем