Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.
Сообщения: 124 Зарегистрирован: 20 сен 2015 12:13
Откуда: Москва, Лосинка.
Сообщение
slaw120 » 04 май 2021 12:29
Не могу найти; где-то здесь упоминалось о возможности отжима сыра с помощью центрифуги. Примерно также, как отжимает бельё стиральная машина.
Кто-нибудь пользуется этим методом? В принципе, может подойти бытовая соковыжималка. Помнится, была в семье такая.
Сейчас вспомнил в связи с сыром.
Если кто пробовал, экспериментировал - прошу поделиться опытом. Оч интересно.
Спасибо.
Не бездельничать !
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 35 гостей