Мини камера для сыров в квартиру

Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.

Сообщения: 6
Зарегистрирован: 06 янв 2020 00:58

Сообщение invz » 16 янв 2020 15:25

Мини камера для сыров в квартиру

Добрый день, уважаемые сыровары.

Начал делать сыр и сразу же столкнулся с отсутствием места в холодильнике под это дело, да и камамбер на 11 день дал сильный запах - решил что нужен отдельный холодильник.
Мини-холодильник могу поставить только на кухонный холодильник - высотой ограничен в 60см.

выбор пал на два варианта:
NORDFROST NR 402 W белый - компрессорный
GEMLUX GL-BC38 - термоэлектрический
Без-имени-1.jpg
Цена у обоих +- 6700руб
Склоняюсь к компрессорному - надежнее удержание температуры.

И вообще, холодильник устанавливать на холодильник нормальная затея? Вес нетто 20кг. +сыр
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 05 сен 2017 15:53

Сообщение Dusya-du » 21 янв 2020 16:30

Re: Мини камера для сыров в квартиру

оба очень маленькие.
берите холодильник который максимально поместиться в ваших домашних условиях :lol: пусть не в кухне, пусть в другом месте - вы же не каждые 30 минут его будете открывать.

у меня такой был - с дачи приволокла. Крайне неудобный - ничего туда особо не поставишь
Сыроделие в фото: https://fotki.yandex.ru/users/daryanako ... um/165118/
Мои сыры на гугле https://photos.app.goo.gl/ddgi6r1hVTfnDkMn7

Сообщения: 102
Зарегистрирован: 17 мар 2019 09:51

Сообщение EvgenJekson » 21 янв 2020 19:28

Re: Мини камера для сыров в квартиру

Если вы будете делать сыр с выдержкой хотя бы 2-3 месяца и не из 4-х литров молока, а поболее, то забьете такой холодильник прям оооочень быстро. Может всеже изыскать место в квартире под полноценный холодильник?

Сообщения: 6
Зарегистрирован: 06 янв 2020 00:58

Сообщение invz » 22 янв 2020 14:21

Re: Мини камера для сыров в квартиру

Я столько сыра не съем )

приобрел nordfrost, конечно не сильно вместительный, думаю для себя хватит.

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 29 янв 2020 18:05

Re: Мини камера для сыров в квартиру

invz писал(а):
22 янв 2020 14:21


приобрел nordfrost, конечно не сильно вместительный, думаю для себя хватит.
Возможно, я вас расстрою, но не хватит. Никакого не хватает. Проверено ;)

Сообщения: 157
Зарегистрирован: 02 мар 2017 01:25

Сообщение Наталияя » 15 мар 2020 14:22

Re: Мини камера для сыров в квартиру

invz писал(а):
16 янв 2020 15:25
И вообще, холодильник устанавливать на холодильник нормальная затея? Вес нетто 20кг. +сыр
Нет, затея не очень - под тяжестью нижний холодильник может повести - стенки прогнутся так, что будут выпадать полки. У нас такое было с трехкамерным холодильником, правда, не очень качественным, наверх поставили музыкальный центр и что-то еще, потом посчитали общий вес - 17 кг. У вас такого может и не случиться, но лучше не рисковать, сделать какую-то опору.

Сообщения: 157
Зарегистрирован: 02 мар 2017 01:25

Сообщение Наталияя » 21 мар 2020 13:39

Re: Мини камера для сыров в квартиру

Насчет того, что никакого холодильника не хватит - точно! Купила себе на днях холодильник Бирюса-109, без морозильной камеры, только для сыра. Когда вытащила из основного холодильника все сыры, оказалось, что места в сырном уже нет! :lol:

Вернуться в «Оборудование для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 8 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика