размер прорезей в книжке

Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.

Сообщения: 8
Зарегистрирован: 23 окт 2017 12:44

Сообщение antario2282 » 24 мар 2018 00:13

размер прорезей в книжке

Подскажите пожалуйста.
Какой размер прорези (толщина), должен быть в книжке?


Сообщения: 484
Зарегистрирован: 23 апр 2015 22:50
Откуда: ЕКБ - Алапаевский р-н

Сообщение elgato » 24 мар 2018 08:50

Re: размер прорезей в книжке

Можно попытаться посчитать на основе видео Губера. Зная высоту самой книжки, реально высчитать ширину прорезей.
Высота книжки немногим больше глубины котла.
Сыроделие состоит из нюансов (с) А. Цынерт

Сообщения: 240
Зарегистрирован: 08 июл 2016 13:17
Откуда: Верхний Дон

Сообщение Серьга » 24 мар 2018 09:47

Re: размер прорезей в книжке

Я себе делал 3мм.Правда часто забивается.

Вернуться в «Оборудование для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и 17 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика