Домашняя сыроварня Bergmann 30л + ТЭН и автоматика

Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.

Сообщения: 45
Зарегистрирован: 28 окт 2015 00:01

Сообщение andrei_galkin » 12 мар 2018 23:47

Re: Домашняя сыроварня Bergmann 30л + ТЭН и автоматика

Dusya-du писал(а):смотрю ее , смотрю.... и не понимаю - а как охлаждение происходит?
Элементарно,Уотсон) открываешь кран на нижнем штуцере и холодная вода из водопровода(если вы подключили к ней воду)поступает в рубашку. Нагреваясь, вода выходит из верхнего патрубка и утекает в канализацию, например.

Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 05 сен 2017 15:53

Сообщение Dusya-du » 13 мар 2018 00:26

Re: Домашняя сыроварня Bergmann 30л + ТЭН и автоматика

andrei_galkin писал(а): Элементарно,Уотсон)
точно. по фото не увидела, нашла в инструкции.
Сыроделие в фото: https://fotki.yandex.ru/users/daryanako ... um/165118/
Мои сыры на гугле https://photos.app.goo.gl/ddgi6r1hVTfnDkMn7

Сообщения: 7
Зарегистрирован: 08 мар 2018 23:51

Сообщение eaglemsa » 13 мар 2018 19:45

Re: Домашняя сыроварня Bergmann 30л + ТЭН и автоматика

Поговорил с обладателем подобной сыроварки, только на 12 литров...
Купили в конце января, уже продают:
модель без тэна, слива и мешалки, температуру "ловят" легко, охлаждается медленно
Причина продажи - хотят большим объемом, с мешалкой и сливом, не Bergmann ))
В целом, для начального уровня, кастрюлькой довольны - оно и понятно, с другим настроем "слона" не продать...

Терморегулятор возможно с PID регулированием - запросил информацию...

Сообщения: 45
Зарегистрирован: 28 окт 2015 00:01

Сообщение andrei_galkin » 13 мар 2018 20:07

Re: Домашняя сыроварня Bergmann 30л + ТЭН и автоматика

eaglemsa писал(а):Поговорил с обладателем подобной сыроварки, только на 12 литров...
Купили в конце января, уже продают:
модель без тэна, слива и мешалки, температуру "ловят" легко, охлаждается медленно
Причина продажи - хотят большим объемом, с мешалкой и сливом, не Bergmann ))
В целом, для начального уровня, кастрюлькой довольны - оно и понятно, с другим настроем "слона" не продать...

Терморегулятор возможно с PID регулированием - запросил информацию...
Сергей,я свое мнение высказал. Купи кастрюли и собери такую же)))

Сообщения: 256
Зарегистрирован: 09 дек 2017 01:51

Сообщение acteroid » 01 май 2018 23:16

Re: Домашняя сыроварня Bergmann 30л + ТЭН и автоматика

eaglemsa писал(а): Ссылка на мешалку производителя: https://samogon-optom.ru/syrovarni/meshalka
Купил такую мешалку, самое ценное в этой мешалке оказался мотор, но он 3000 не стоит, и шток из прутка!
А так деньги на ветер! Все переделывал. Лучше сразу делать мешалку на заказ.
Насчет самой кастрюли сказать ничего не могу, так как не испытывал пока в работе.
У меня на 12 л. без тэнов, так как на газу дешевле.
Если есть возможность, то лучше конечно заказать, что бы сварили емкость.
Хотя не уверен, что это будет дешевле и качественнее, хороших сварщиков по нержавейке,
сейчас трудно найти, да и вообще со спецами напряженка.
А помимо сварки, нужно купить, раскроить материал и согнуть его правильно.

Вернуться в «Оборудование для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 15 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика