механизация чистки от плесени

Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.

Сообщения: 423
Зарегистрирован: 17 фев 2016 13:01

Сообщение Ввладимир » 27 янв 2018 03:56

механизация чистки от плесени

Что-то притомился я тут отчищать плесень вручную - как-то и щетки нормальной найти не могу, да и просто надоедает и задумался о малой механизации. Видел в роликах и серьезные машины у иностранцев и полуподелки у наших (похожи, например, на машинки для чистки обуви, которые часто ставятся на входе больших учреждений). Пока придумал два варианта - одеть щетку на электрический наждак или на дрель/шуроповерт.
Есть у кого-то опыт? Какие подводные камни могут быть?
Пока вижу один - счищаемая поверхность будет сильно разлетаться, т.е. нужно либо на свежем воздухе, либо в отдельном от хранения помещении делать, либо какую-то вытяжку/всасывалку придумывать.
Вообщем, если кто-то имеет опыт или мысли прошу поделиться.

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 27 янв 2018 12:57

Re: механизация чистки от плесени

Водичка и регулятор оборотов.
Не большие обороты + промывка слабым уксусным раствором - и никакой пыли ;)
Кожух, естественно, поставить нужно.

Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 05 сен 2017 15:53

Сообщение Dusya-du » 27 янв 2018 13:33

Re: механизация чистки от плесени

Alex USSR писал(а): слабым уксусным раствором -
а насколько слабым?
Сыроделие в фото: https://fotki.yandex.ru/users/daryanako ... um/165118/
Мои сыры на гугле https://photos.app.goo.gl/ddgi6r1hVTfnDkMn7

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 27 янв 2018 14:44

Re: механизация чистки от плесени

Я использую 3%.

Вернуться в «Оборудование для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 15 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика