Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.
"Черную" сталь можно хромировать и придать ей вид нержавейки. Потом на месте царапины появится ржавчина от реакции с солью и кислотой. Вы сталкивались с таким ? Каждая домохозяйка сталкивалась.Ввладимир писал(а): Имеет значение для данного вопроса?
Всегда делаю рассол в сыродельной ванне. Без проблем.Ввладимир писал(а):Нужно поменять посолочный рассол, около 40 литров. До этого нагревал сыворотку в 20-литровом эмалированном баке на газу. Но делать это нужно 2 раза. Мороки хватает. Если нагревать в сыроварне и там же растворять соль может это иметь какие-то последствия для нержавейки?
Тоже сделал. Понравилось - сильно упрощает жизньcheesehead писал(а):Всегда делаю рассол в сыродельной ванне. Без проблем.Ввладимир писал(а):Нужно поменять посолочный рассол, около 40 литров. До этого нагревал сыворотку в 20-литровом эмалированном баке на газу. Но делать это нужно 2 раза. Мороки хватает. Если нагревать в сыроварне и там же растворять соль может это иметь какие-то последствия для нержавейки?
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 13 гостей