cheesehead писал(а):Logman писал(а):cheesehead писал(а):... Очень приятным оказался режим поддержания температуры в рубашке без реакции на температуру молока, по многим соображениям...
Хочется понять, Павел, в каких ситуациях это важно?
Например ...
Спасибо, Павел!
А по стуффатуре - я, например, датчик не вытаскиваю, меряет себе воздух, но, конечно, информационно, для этого этапа регулируюсь по рубашке.
Чеддеризацию в котле? Удобно, площадь дна не мала?
Плюсом обсуждения = все же свою мысль добавлю в логику контроллера, чтобы именно на этапе промывки зерна рубашка не пыталась отыгрывать резкие изменения температуры МС...