Мини-сыроварка на 100 л

Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 12 авг 2017 19:11

Мини-сыроварка на 100 л

В продолжение моей темы о "Мини-сыроварка на 35 л"...
Вот такой появился агрегат, но уже на 100 л. :D
Мастер-умелец - тот же.

Рабочий объем чаши 100л полный 115л, объем рубашки 40л. Днища s=2мм , стенки s=1мм. Три Тэна с термостатами- 2кВт, 2кВт, 1,2кВт всего 5,2 кВт. Дисковый затвор пищевой D 50мм . Насос циркуляции теплоносителя в рубашке. Мешалка на поворотном кронштейне, миксер с перекидными лопастями быстросъемный, двигатель асинхронный 120Вт, редуктор червячный . Обороты 27/мин-1. Режим реверсивного вымешивания с регулировкой времени реверса. Подставка-основание.
А цена в указанной комплектации - 85 т.р. ;)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Последний раз редактировалось Alex USSR 12 авг 2017 19:17, всего редактировалось 1 раз.

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 12 авг 2017 19:16

Re: Мини-сыроварка на 100 л

Еще фото:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Сообщения: 160
Зарегистрирован: 21 май 2015 18:55
Откуда: Харьков

Сообщение an1972 » 12 авг 2017 20:15

Re: Мини-сыроварка на 100 л

Класс. А можно внутренние размеры ёмкости узнать?

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 12 авг 2017 21:43

Re: Мини-сыроварка на 100 л

Если все прописанное при такой цене работает, то это выглядит как-то странно дешево ;)
Не знаю, как это все работает, но по внешнему виду мне не нравится что рукоятка крана располагается вплотную к стенке ванны. Это точно ведет к постоянным ударам рукой по железу.
И по фотографиям я вообще не понял, как можно отмыть мешалку после использования в местах соединения рамки и перекидных лопастей.
А как температура молока измеряется? где датчик?

Сообщения: 148
Зарегистрирован: 06 фев 2015 01:35
Откуда: Москва

Сообщение Сежр » 13 авг 2017 01:02

Re: Мини-сыроварка на 100 л

За какое время происходит нагрев молока с 10 до 65 градусов? При полной загрузке.
5 квт на 150 л ???

Сообщения: 1511
Зарегистрирован: 07 дек 2014 14:38
Откуда: Ярославская область

Сообщение Niky » 13 авг 2017 03:28

Re: Мини-сыроварка на 100 л

Сежр писал(а):... При полной загрузке.
5 квт на 150 л ???
Alex USSR
Рабочий объем чаши 100л полный 115л,
...Я не волшебник, я только учусь...
Николай

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 13 авг 2017 15:24

Re: Мини-сыроварка на 100 л

cheesehead писал(а):Если все прописанное при такой цене работает, то это выглядит как-то странно дешево ;)
Не знаю, как это все работает, но по внешнему виду мне не нравится что рукоятка крана располагается вплотную к стенке ванны. Это точно ведет к постоянным ударам рукой по железу.
И по фотографиям я вообще не понял, как можно отмыть мешалку после использования в местах соединения рамки и перекидных лопастей.
А как температура молока измеряется? где датчик?
Там ниппель под датчик (градусник).
Работает как часы :D
Конструкция опробована сначала на 35 л.
Может, да, несколько близковато ручка крана, но моей руке вполне хватает.
Лопасти вынимаются без проблем за счет упругости плечей рамки, и так же легко собираются - буквально одним движением.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 13 авг 2017 15:28

Re: Мини-сыроварка на 100 л

an1972 писал(а):Класс. А можно внутренние размеры ёмкости узнать?
Габариты агрегата:
Внутри: D-600, H-420
Пропорции могут быть любыми - желание заказчика.
Наружные: 650х480
Весь аппарат: 700х700х1500

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 13 авг 2017 15:30

Re: Мини-сыроварка на 100 л

Сежр писал(а):За какое время происходит нагрев молока с 10 до 65 градусов? При полной загрузке.
5 квт на 150 л ???
ТЭНами около часа, циркуляционно - почти в половину быстрее.

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 13 авг 2017 16:05

Re: Мини-сыроварка на 100 л

Alex USSR писал(а):Там ниппель под датчик (градусник).
А датчик через рубашку внутрь емкости входит? на фото не видно.
Alex USSR писал(а):Работает как часы :D
Конструкция опробована сначала на 35 л.
А сколько возможна в этой 100-литровой ванне минимальная загрузка? Ниппель высоко, сколько молока нужно чтобы до него достать?
Alex USSR писал(а):Лопасти вынимаются без проблем за счет упругости плечей рамки, и так же легко собираются - буквально одним движением.
А сама рамка из прутка или из трубы?

Вернуться в «Оборудование для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 8 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика