Мини-сыроварка на 100 л

[Alex USSR]

А датчик через рубашку внутрь емкости входит? на фото не видно.

А сама рамка из прутка или из трубы?

Нет. Я вопрос не доглядел Через ниппель контролируется Т рубашки. Молоко погружным способом.
Просто я вполне обхожусь градусником в рубашке, изредка проверяя Т молока.
Думаю, что изготовитель без затруднений по желанию сделает сквозной через рубашку ниппель или кронштейн, для погружного датчика-термометра - это не проблема.

Рамка из трубки, а концы заглушены бобышками (сварка в аргоне) в которых уже и сделаны отверстия под лопасти.

[meyer01]

Подскажите пожалуйста, установка редуктора для снижения скорости оборотов, вместо частотника, экономически выгодно?
Мне, например, удобнее иметь возможность регулировать скорость вымешивания. И редукторы нуждаются в обслуживании вроде. Или я ошибаюсь?

[an1972]

Подскажите пожалуйста, установка редуктора для снижения скорости оборотов, вместо частотника, экономически выгодно?
Мне, например, удобнее иметь возможность регулировать скорость вымешивания. И редукторы нуждаются в обслуживании вроде. Или я ошибаюсь?

Редукторы также очень сильно повышают момент. И еще у червячных хороший эффект "самоторможения", что очень хорошо при реверсе.
У асинхронных двигателей очень сильно падает момент при снижении оборотов частотником. Обслуживать надо любую механику.

[an1972]

Можно по устройству рубашки узнать? Вижу циркуляционный насос (по виду бытовой для отопления). Я так понимаю он для циркуляции воды в рубашке.
Есть в рубашке какие-то каналы или еще чего для организации равномерного нагрева рубашки?

[Alex USSR]

Можно по устройству рубашки узнать? Вижу циркуляционный насос (по виду бытовой для отопления). Я так понимаю он для циркуляции воды в рубашке.
Есть в рубашке какие-то каналы или еще чего для организации равномерного нагрева рубашки?

По поводу циркуляции теплоносителя- в рубашке нет никаких каналов и перегородок, при скорости нагрева 0,5 гр.в мин
он и без насоса замечательно перемешивается от гравитации. Думаю охлаждение, как процесс требующий интенсивного теплообмена, будет с насосом эффективнее. И деликатный нагрев будет по - деликатней. Еще, это позволяет сгруппировать ТЭНы в одной стороне и не заморачиваться с их равномерным расположением.

[an1972]

Можно еще по моторредуктору узнать мощность, обороты?

[Alex USSR]

Можно еще по моторредуктору узнать мощность, обороты?

Самое верхнее сообщение в теме: двигатель асинхронный 120Вт, редуктор червячный . Обороты 27/мин-1

[Серьга]

Саша а он может мне слепить охладитель молока? на 120 литров

[Alex USSR]

Саша а он может мне слепить охладитель молока? на 120 литров

Сергей, имеется ввиду танк(бак)-охладитель?

[Серьга]

Да с мешалкой.