Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.
Сообщения: 57 Зарегистрирован: 07 фев 2016 00:25
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение
meyer01 » 14 янв 2017 18:06
Добрый день
Для созревания сыров сделал полки из лиственницы. Появилась идея обработать их парафином/воском.
Натереть или утюгом расплавить.
После такой обработки будет проще чистить, древесина будет меньше отсыревать и т.д.
Имеет смысл это делать или нет?
Спасибо
Сообщения: 1206 Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков
Сообщение
Alex USSR » 14 янв 2017 20:44
Думаю, что нет.
Древесные полки используют как раз, чтобы впитывали лишнюю влагу...
Лучше тогда использовать решетку.
Сообщения: 637 Зарегистрирован: 03 дек 2015 20:46
Откуда: Литва
Сообщение
kolka » 15 янв 2017 16:08
с утюгом скорее нет - влага под ними "вспучит" такие покрытия... вот если их пчелы запрополюсуют.
решетки из нержавейки самое гигиеничное, дерево - это дешево и доступно. у меня сосновые, сильно не портятся (был ясень - тот чернел) я раз в год снимаю слой - болгаркой+диск с наждачкой.
Сообщения: 57 Зарегистрирован: 07 фев 2016 00:25
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщение
meyer01 » 16 янв 2017 11:46
Спасибо! Не буду заморачиваться тогда.
Сообщения: 238 Зарегистрирован: 12 дек 2016 10:29
Сообщение
blur » 03 мар 2017 06:12
всем привет. не буду заводить новую тему, просто размещу пару фоток здесь...
порукожопил немножко. а что? тоже полка получилась
нано-полка!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сообщения: 1511 Зарегистрирован: 07 дек 2014 14:38
Откуда: Ярославская область
Сообщение
Niky » 03 мар 2017 15:47
нано-полка!
...Я не волшебник, я только учусь...
Николай
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей