Моя новая сыроварка на 15л

[NatalyMur]

Мне понравилось, что они подходят индивидуально. Т.к. мощность у меня установлена как на 40л , сделали более толстое дно. Люди все-таки хотят, чтобы у покупателя было меньше проблем, хотя я об этом узнала только когда получила сыроварню. Спросила- почему такая тяжелая.

[Вадим]

Планирую брать тоже у этого производителя.На 25 литров с мешалкой и дел.нагревом.Хотя может и на 40.Честно, в раздумьях по литражу.

Только советую - не гнаться за объемом, а прикинуть возможности по приобретению молока. Например, мне привозят молоко домой, минимум 50 л, а это значит что если бы я взял 15 л или 40 л сыроварки, то у меня всегда бы оставался остаток ( ни туда ни сюда)ю А я взял 25 л сыроварку и делаю сыры за две варки. Очень удобно.

[Zagaus]

А сколько такие агрегаты занимают места на кухне и на что их ставить и где хранить в квартире? Или квартирный вариант это все же кастрюльки? )
Проверьте точность электронного термометра - у меня такой как у вас, брал на Али, врет на +-3-5 градуса. При около 30-35 на 3, при около 80-90 на 4-5 градусов.

[NatalyMur]

А сколько такие агрегаты занимают места на кухне и на что их ставить и где хранить в квартире? Или квартирный вариант это все же кастрюльки? )
Проверьте точность электронного термометра - у меня такой как у вас, брал на Али, врет на +-3-5 градуса. При около 30-35 на 3, при около 80-90 на 4-5 градусов.

На кухне конечно сложновато хранить, после использования уношу в кладовку. Правда сейчас из-за травмы сына стоит на плите, мне ее сложно поднимать. По счастью этой плитой я вообще не пользуюсь. Честно говоря, пользоваться сыроваркой весьма удобно, я довольна. Коплю деньги на мешалку. Градусник у меня показывает нормально. Для проверки температуры использую еще один - на нем удобно задавать требуемую температуру и он сигналит о ее достижении- кстати, он есть на верхнем фото справа в углу сыроварки.

[Серьга]

Планирую брать тоже у этого производителя.На 25 литров с мешалкой и дел.нагревом.Хотя может и на 40.Честно, в раздумьях по литражу.

Только советую - не гнаться за объемом, а прикинуть возможности по приобретению молока. Например, мне привозят молоко домой, минимум 50 л, а это значит что если бы я взял 15 л или 40 л сыроварки, то у меня всегда бы оставался остаток ( ни туда ни сюда)ю А я взял 25 л сыроварку и делаю сыры за две варки. Очень удобно.

Спасибо.С молоком у меня проблем нет.Могу брать сразу литров по 50-70.Если бы по 20руб то нормально.Пока 30. Вопрос в другом, как с реализацией. Но скорее всего я склоняюсь к вашему совету, 25 литров.

[Вадим]

Спасибо.С молоком у меня проблем нет.Могу брать сразу литров по 50-70.Если бы по 20руб то нормально.Пока 30. Вопрос в другом, как с реализацией. Но скорее всего я склоняюсь к вашему совету, 25 литров.

Тут надо еще рассчитывать свои силы, после закладки сыра в пресс нужно еще обработать сыворотку для получения Рикотты, т.е. нагреть ее до 95 град., потом влить в нее 6% уксус, потом все это пропустить через лавсановый мешок, а на это нужно время и силы. Мне, к примеру, изготовление твердого сыра нравится гораздо больше и отнимает меньше сил чем эта Рикотта. Но от нее никуда не денешься - жена и дочь требуют.

[Niky]

Но от нее никуда не денешься - жена и дочь требуют.

Да, мне это очень знакомо.

[Hunter76]

Мешалку я конечно планирую докупить, только мне не нравится, что у нее одна скорость. Подожду, может доделают.

а на 15 литровую сыроварку они делают мешалку?
в прайсе не видел.

[NatalyMur]

а на 15 литровую сыроварку они делают мешалку?
в прайсе не видел.

Я с ними разговаривала по телефону, мешалка есть, правда стоит так же как на 25л.

[Hunter76]

понял спасибо, цена с учетом объема не гуманна, только выбора не видно.