Всё правильно делаете. Хотя эти параметры должны быть в инструкции.Засекаю время и разницу в рубашке и обьеме. Понятно, что по молоку будет немного иные показатели, но семь раз отмерь
Но и на практике нужно всё пощёлкать!
Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.
Всё правильно делаете. Хотя эти параметры должны быть в инструкции.Засекаю время и разницу в рубашке и обьеме. Понятно, что по молоку будет немного иные показатели, но семь раз отмерь
Только тссс... И еще владелец коней, коров, коз, молочных овец с 2005 года.У нас осень прошла под знаком-тимпания наше все, дают картофельную болтушку и так далее. Еще, про пастбища стоит упомянуть( уж простите не совсем в тему, но раз пошла такая...)Роса опасна увеличением сахара, сахар усиливает брожение. Но это в первую очередь касаемо культурных, регулярно подкашиваемых пастбищ. Если же обычное, с разнотравьем, сухостоем, да еще и листик с дерева можно добыть или кору, а в кормушке есть сода или уголь, то проблем нет.Архонт писал(а):Коллега?Юлия Карелия писал(а): ...А еще бывают завалы книжки, закупорки и ретикулит, которые многие ошибочно принимают за тимпанию.
Спасибо)) Ну инструкция там в целом понятна, непонятны были лишние тумблера. Оказалось они поднимают мощность на 2, 4 и 6 кВт. Увеличивают время нагрева, если нужно. Температуру, кстати, когда уже все сравнилось тоже держит градус в градус с разными термометрами танцевала.Включая подарочный набор откалиброванных старинных немецких лабораторных.Niky писал(а):Юлия, поздравляю Вас с покупкой.Всё правильно делаете. Хотя эти параметры должны быть в инструкции.Засекаю время и разницу в рубашке и обьеме. Понятно, что по молоку будет немного иные показатели, но семь раз отмерь
Но и на практике нужно всё пощёлкать!
Например "книжка". (смотрите на 22 минуте ):Юлия Карелия
Нужно придумать некую дырчатую отодвигалку зерна при сливе, чтобы сильно не купорить кран.
Юлия, скажите, пожалуйста, какой вес у этого аппарата и насколько удобно его мыть в домашних условиях? И, насколько понял, мощность нагрева можно регулировать? У нас бывают отключения и было бы замечательно, чтобы сыроварка могла работать от 2,2квт генератора.Юлия Карелия писал(а):Засекаю время и разницу в рубашке и обьеме
качотта прекрасно отстояла на стуфатуре, но это полтора часа, а закваски термофилки планирую часов на 6-8 ставить.Маленьких писал(а):Юлия, Павел на стуфатуру ставил Качотту в сыроварку губеровскую, включал 45гра. Очень удобно.
Я так тоже в мультиварку 3 800-граммовых банки ставлю на функцию мультиповар. Просто класс!
вес, если честно не скажу, не сильно тяжелый,но он стоит на ножках стационарно уже в кухне и моется легко. Открыть крышку, снять кран, подставить емкость для слива воды, намыть, ополоснуть и обдать кипяточком. Но с генератором на 2,2 я бы не рисковала. Мощнее надо генератор. И замерять потери по всей проводке. Не знаю, это надо у мужчин поспрашивать))Православный писал(а):Юлия, скажите, пожалуйста, какой вес у этого аппарата и насколько удобно его мыть в домашних условиях? И, насколько понял, мощность нагрева можно регулировать? У нас бывают отключения и было бы замечательно, чтобы сыроварка могла работать от 2,2квт генератора.Юлия Карелия писал(а):Засекаю время и разницу в рубашке и обьеме
Понятно, спасибо!Юлия Карелия писал(а):вес, если честно не скажу, не сильно тяжелый,но он стоит на ножках стационарно уже в кухне и моется легко. Открыть крышку, снять кран, подставить емкость для слива воды, намыть, ополоснуть и обдать кипяточком. Но с генератором на 2,2 я бы не рисковала. Мощнее надо генератор. И замерять потери по всей проводке. Не знаю, это надо у мужчин поспрашивать))Православный писал(а):Юлия, скажите, пожалуйста, какой вес у этого аппарата и насколько удобно его мыть в домашних условиях? И, насколько понял, мощность нагрева можно регулировать? У нас бывают отключения и было бы замечательно, чтобы сыроварка могла работать от 2,2квт генератора.Юлия Карелия писал(а):Засекаю время и разницу в рубашке и обьеме
Если с нагревом от внутренних ТЭНов - врятли, очень впритык - подключите чайник на 2кВт и посмотрите на конвульсии генератораПравославный писал(а): У нас бывают отключения и было бы замечательно, чтобы сыроварка могла работать от 2,2квт генератора.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 56 гостей