Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.
просто поразительно... абсолютно независимо пришёл точно к такому решению... в очередной раз убеждаюсь, что люди занимающиеся одним делом, часто начинают действовать в одной парадигме... перебрал при этом несколько вариантов решёток и подобрал оптимальные для разных случаевcheesehead писал(а): Вынимаете решетку из мойки (пластиковую), вырезаете по размеру дна контейнера и кладете на крышки. И на решетку головку сыра.
Сейчас этот форум просматривают: Majestic-12 [Bot] и 7 гостей