форма для сыра

[Андрей1965]

Объём формы 0,0025 м3. После прессования уменьшится на треть, т.е. 0,0017 . В среднем получается 2,2 кг

[Андрей1965]

Хотя все будет зависеть от изначального наполнения и уровня прессования. Когда начинаешь заполнять первые форма то масса сливается самотеком, а к последним начинаю заранее утрамбовывать. Поэтому после взвешивания первые получились от 1,6 до 1,9 а последняя вообще 2,6 кг

[Андрей_С]

Готово 30 форм, кому надо пишите.

4 дня назад написал, жду.

[Eugene]

Хотя все будет зависеть от изначального наполнения и уровня прессования. Когда начинаешь заполнять первые форма то масса сливается самотеком, а к последним начинаю заранее утрамбовывать. Поэтому после взвешивания первые получились от 1,6 до 1,9 а последняя вообще 2,6 кг

Андрей, если не сложно
Можете сфотографировать сыр после прессования?
Любопытно как выглядит

Заранее, спасибо!

[Андрей1965]

Сыр буду делать на следующей неделе, пока осталось 12 форм, набираю заказ на на формы другого размера. Сейчас заказали 5 форм диаметр 250 высота 200. и 4 прямоугольные формы.

[Анна]

Андрей, привет
Как там с опытными образцами нового формата, что получилось?

[Андрей1965]

сделал много разных форм, если Вас заинтересовало что то дайте свои размеры по ним и сделаю

[Андрей1965]

Вот некоторые образцы, а так же форма для плавленного сыра

[Андрей1965]

вот еще

[Андрей1965]

головки сыра это качота, которая побольше с большой формы перфорация диаметр 2,5мм остальные 1мм