Теплоизоляция сыроварки

Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.

Сообщения: 102
Зарегистрирован: 04 фев 2015 22:32
Откуда: Углич

Сообщение Braumeister » 29 дек 2015 23:26

Теплоизоляция сыроварки

Уважаемые форумчане, помогите советом.

Исходные данные:
- котел из нержавейки 200 л;
- подогрев газом снизу;
- теплоизоляция - асбест-картон;
- сверху картон закрыт толстой алюминиевой фольгой для бани.

Все красиво и хорошо было месяца полтора-два. А потом появились дыры в фольге - коррозия. И количество этих дыр растет.

Как еще можно утеплить бак, учитывая что снизу он достаточно сильно разогревается снаружи?
Для сыра из Углича — http://forcheese.ru/

Сообщения: 38
Зарегистрирован: 06 июл 2015 23:35

Сообщение garik777 » 29 дек 2015 23:41

Re: Теплоизоляция сыроварки

Спец краской не пробовали?
У меня знакомый красил-утеплял так минипивоварню,говорил результат был.

Сообщения: 586
Зарегистрирован: 18 фев 2015 19:47
Откуда: Москва

Сообщение Logman » 30 дек 2015 01:54

Re: Теплоизоляция сыроварки

Асбест без внешнего паронепроницаемого покрытия - нездоровая штука. И фольга тут, даже с электрическим контактом с корпусом котла или всякими электродами - надежно не решит проблему, имхо. Выход - внешняя металлическая рубашка, путь даже из тонкой нержавейки...

Сообщения: 586
Зарегистрирован: 18 фев 2015 19:47
Откуда: Москва

Сообщение Logman » 30 дек 2015 01:56

Re: Теплоизоляция сыроварки

garik777 писал(а):Спец краской не пробовали?
У меня знакомый красил-утеплял так минипивоварню,говорил результат был.

Типа жидкого керамического утеплителя? Много слоев решит проблему утепления... Но а как он на перегревы открытым огнем на нижнем крае котла будет реагировать?

Сообщения: 71
Зарегистрирован: 20 сен 2015 18:32

Сообщение леха » 30 дек 2015 11:50

Re: Теплоизоляция сыроварки

можно попробовать базальтовой ватой обернуть. и сверху жестью. вата эта не боится огня, только как то нужно края придумать как запаковать.

Сообщения: 102
Зарегистрирован: 04 фев 2015 22:32
Откуда: Углич

Сообщение Braumeister » 30 дек 2015 14:23

Re: Теплоизоляция сыроварки

Ну не знаю, что-то меня терзают смутные сомнения по поводу эффективности теплоизоляционной краски.
Базальтовый утеплитель мне нравится, но он толстый и пушистый. Хотя это может и не помешает его закрыть сверху фольгой. Надо будет попробовать.
Мне вот какая еще мысль пришла - покрыть фольгу защитной термостойкой краской со стороны асбеста. И коррозии не будет и не сгорит, наверное :о)
Для сыра из Углича — http://forcheese.ru/

Сообщения: 1910
Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:26
Откуда: Челябинск

Сообщение sally555 » 30 дек 2015 14:40

Re: Теплоизоляция сыроварки

Есть такой материал теплоизоляционный фольгоизол называется, говорят им котлы паровые даже изолируют.

Сообщения: 640
Зарегистрирован: 08 апр 2015 18:23
Откуда: нерезиновск московский

Сообщение stroitel » 11 янв 2016 11:49

Re: Теплоизоляция сыроварки

Базальт не "толстый и пушистый"))
Идет в виде стеганного "одеяла" шириной 0,7м и толщиной 1-1,5см.
(Во всяком случае тот, что продается в леруа мерлене)
Мирные и боевые искусства подобны колесам телеги
Убери одно и телега опрокинется.
Като Киемаса
Из наставлений воинам клана

Сообщения: 586
Зарегистрирован: 18 фев 2015 19:47
Откуда: Москва

Сообщение Logman » 18 янв 2016 16:03

Re: Теплоизоляция сыроварки

Подивило - смотрел модели от фирмы Plevnik - вполне себе промышленные. Не было СИ с подогревом паром, зато немало - на открытом газе.
Возможно топикстартеру подойдет решение, которое, возможно, достаточно защитит внешний утеплитель: Внизу котла сделана юбка (металл
идет ниже дна) и с одной стороны она открыта для выпуска сгорающих теплых газов вбок, где примыкает фактически вертикальная труба
(выводить из помещения или нет - отдельный вопрос, но поднять их явно стоит). Может вам стоит тоже юбку наварить и вывести их вбок?

Сообщения: 102
Зарегистрирован: 04 фев 2015 22:32
Откуда: Углич

Сообщение Braumeister » 19 янв 2016 00:58

Re: Теплоизоляция сыроварки

Когда делал, думал про такую юбку, но дальше мыслей дело не пошло. Следующую итерацию котла думаю делать таки с водяной рубашкой.
Для сыра из Углича — http://forcheese.ru/

Вернуться в «Оборудование для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 57 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика