Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.
А вот мне кажется - нелогично из-за слова "примерно".Beast писал(а): Финт очень простой:
1) Ставим рядом со стерилизуемыми банками с молоком ещё одну с водой (воду наливаем примерно той же температуры, что и молоко)
...
Логично предположить, что в одинаковых условиях температура в банках будет довольно близкой, можно контролировать процесс
Хорошо : )Logman писал(а):А вот мне кажется - нелогично из-за слова "примерно".Beast писал(а): Финт очень простой:
1) Ставим рядом со стерилизуемыми банками с молоком ещё одну с водой (воду наливаем примерно той же температуры, что и молоко)
...
Логично предположить, что в одинаковых условиях температура в банках будет довольно близкой, можно контролировать процесс
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 71 гость