мобильная сыроварня

[Андрей1965]

В продолжение разговора в форуме "разрешите представится" расскажу что у меня получилось.
Все оборудование расположил в автомобильном прицепе. Выпускаемый ассортимент составил: сыр, сливки и творог, но так же можно делать - кефир, сметану, ряженку, ацидофилин. Цикл полный, не так как у немца, есть ГЛВ, солильный бассейн, пастеризационная емкость и т.д. На следующей неделе поеду в деревню и буду пробовать.

[Андрей1965]

Вход

[Андрей1965]

Часть внутри

[elgato]

Все замерли в предвкушении...

[Андрей1965]

А зачем замирать?

[elgato]

(шёпотом) Чтоб не спугнуть!

[Андрей1965]

Честно говоря когда начал проектировать данный мини-мобильный цех делал только для своих потребностей (переработка 600 литров в цикл с получением брынзы и моцареллы и как побочное это сливки и творог. В сутки можно переработать 1200 л.), но сейчас несколько товарищей из соседних ферм просят сделать им похожее но на 300 л. с полным перечнем, мне интересно, а у кого то ещё есть потребность в данной мобильной переработке? Спрашиваю т.к. закончил проект на 300 и 150 л. но уже с холодильником и без ГЛВ. Если не затруднит напишите свои пожелания. И вообще, надо ли это?
Очень жду Вашу критику.
P.S. Хотел все это написать после снятия видео, но не терпится узнать Ваше мнение.
Спасибо

[Андрей1965]

ещё

[Андрей1965]

ещё

[Андрей1965]

ещё