Центрифуга для сыра.

Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.

Сообщения: 124
Зарегистрирован: 20 сен 2015 12:13
Откуда: Москва, Лосинка.

Сообщение slaw120 » 10 окт 2015 00:03

Центрифуга для сыра.

Уважаемые коллеги! Весьма часто ловлю себя на мысли, что неплохо бы иметь в хозяйстве некую центрифугу.
И как соковыжималку использовать, и как сепаратор, и как отделитель осадка (например, в ликёре). Много как можно использовать центробежную силу.
Но ведь и в сыроделии может пригодится !
Имеет ли кто такое устройство? Знаю, есть промышленные изделия, даже найти в сети нетрудно. А дома кто-нибудь что-то подобное использует?
По идее вещь неплохая: должна быстро сыворотку отгонять и способствовать уплотнению продукта. Количество оборотов надо регулировать, но это не проблема.
Собираюсь самоделку собрать для пробы, заводские наверняка дОроги.
Не бездельничать !

Вернуться в «Оборудование для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 18 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика