slovopotam писал(а):
По алгоритму медленного нагрева до Т за время Х есть мысли? Не могу придумать универсальное решение, судя по всему нужно с привязкой к конкретным объемам воды и молока. И графики опытным путем.
Именно опытным путем, нащупать коэффициенты, я же не зря говорил о привязке к конкретному железу, по крайней мере на стадии отладки алгоритмов. Имеет значение и сама конструкция и способ теплообмена.
В своем решение с термоконтроллером застопорился как управлять мощностью тэна.
А в чем у вас загвоздка, либо тиристорами(симисторами), либо мощными высоковольтными полевыми ключами, посредством ШИМ.